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红崖子花生,也称兴城花生,辽宁省兴城市特产

发布时间:2018-10-20作者:浏览量:5643

红崖子花生,也称兴城花生,辽宁省兴城市特产,因主产于该县红崖子镇而得名,中国国家地理标志产品,该产品微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量国内最低,质量上乘,远销俄罗斯、日本、韩国,深受世人喜爱。


2010年第95号

关于批准对红崖子花生实施地理标志产品保护的公告


根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对红崖子花生、清远鸡、乳源彩石、横山羊肉、耀州瓷地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对红崖子花生、清远鸡、乳源彩石、横山羊肉、耀州瓷实施地理标志产品保护。

一、红崖子花生

(一)保护范围。

红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。

(二)专用标志使用。

红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

(一)品种。

白沙1016、唐油4号、鲁花12。

(二)土壤条件。

土壤质地为砂质壤土,土壤pH值为6.5至7.5,土壤有机质≥1.0,耕层厚度≥750px。

(三)栽培管理。

1.  播种:5月上旬播种,播种量为每公顷300kg荚果。密度为每公顷保苗30万株左右。

2.  施肥:每公顷增施农家肥≥30000kg。

3.  环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)收获及贮存。

9月下旬至10月初,在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到8%时安全存储。

(五)质量特色。

1.  感官特色:

项目

花生果

花生仁

形态

荚果为蚕豆形或葫芦形,果壳薄,洁净,大小一致,网纹浅,果形偏小。

粒形多见马蹄形、圆柱形;籽粒圆润饱满,大小均匀,种皮光滑,单粒重0.6-0.9克。

色泽

果皮白色,均匀一致

种皮粉红色,着色均匀有光泽。

口感

-

口感细腻,香甜,脆儿不硬,润而不粘。

2.  理化指标:

项   目

指   标

蛋白质(%)   ≥

27

脂肪(%)    ≥

42

水分(%)    ≤

8

总糖(%)    ≥

2.5

黄曲霉毒素

不得检出

3.  安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。


二〇一〇年九月三日


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