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10月12日，河南省花生产业技术体系豫东试验站站长、河南农业大学王娜教授，带领河南农业大学花生资源高值利用创新团队、河南省休闲食品加工与质量安全创新联盟成员余秋颖博士、陈琳琳博士等一行六人，来到正阳县花生培育示范基地，与国家花生产业技术体系驻马店综合试验站站长、驻马店市农科院油料作物研究所所长王晓林等人就花生品种加工适应性开展技术交流。
在正阳县花生培育示范基地的田间地头，王娜教授与其团队师生同王晓林研究员一道，对基地内花生的种植情况和成熟度进行了全面细致的调研。针对不同品种花生的加工适应性研究，专家们精心挑选并采摘了28个培育品种的花生，为团队后续研究的实验材料储备打下了坚实基础。
作为花生种植大省，近年来河南在花生产业的发展上备受瞩目。然而，花生品种的多样性和复杂性，不仅影响着花生的产量和品质，更直接关系其加工适应性和原料附加值，进而影响着农民和种植合作社的经济利益。因此，如何利用丰富的花生种质资源，开展相应的加工特性研究，对现有的花生资源进行科学评价与分类，对于保障食用油安全、增加农民收入和促进花生加工业的健康快速发展具有重要意义。
王娜教授带领的创新团队，正是针对这一需求，从花生原料的加工特性指标、快速检测技术装备、加工适宜性评价模型与指标体系、等级标准、加工品质评价技术及基础数据库建立等多个方面进行了深入系统的研究。特别是聚焦于花生品种的加工适应性，该研究为提升花生原料品质、推动花生产业技术升级、提高花生产品的国际竞争力提供了强有力的科技支撑。
此次技术交流与服务活动，不仅加深了河南省花生产业技术体系各试验站之间的合作与联系，更为花生产业的健康快速发展注入了新的活力。未来，河南省花生产业将继续秉承科技创新的理念，推动花生产业的转型升级和高质量发展。编辑：晏语悦
