农资与市场观点|首届花生种植产业生态峰会隆重召开,600余人共话行业未来!

发布时间:2018-12-09作者:胡晶晶(农资与市场)浏览量:3105

从上世纪80年代,我国花生面积、产量、单产均在不断增长,在世界花生种植上占据不可动摇的地位。

与此同时,我国花生产业同样面临的很多问题。那么我国目前花生产业到底是怎样的现状?有哪些问题急需解决?怎么解决?放眼国际,有哪些好的品种、先进的栽培管理技术、先进机械设备、成熟的产业模式?产业发展未来趋势是什么?

2018年12月4-6日,带着这些问题,笔者有幸参加了在河南郑州举行的由河南省花生产业技术体系指导,福达花生网、《农资与市场》传媒主办,沃福达农业、澳大利亚埃尔夫、中国花生网协办,长春福德机械、潍坊中迪机械、郑州中联收获支持,以“探讨产业发展前景交流高效种植方案  搭建精准对接平台组建联合服务中心”为主题的首届花生种植产业生态峰会。

在会议上,河南省花生产业技术体系首席专家董文召,国家花生产业技术体系遗传改良研究室主任、育种技术与方法岗位科学家王传堂,国家花生产业技术体系岗位科学家王殿轩,河南工业大学教授汪学德,山东省花生研究所科技办主任、国家花生产业技术体系团队成员崔凤高,中国农业科学院油料作物研究所研究员、国家花生产业技术体系团队成员晏立英,郑州机械研究所李世忠,福达花生网总编辑刘电基,美国花生协会中国代表姚建聪,中国花生网总编辑李根,福达花生讲堂主讲人夏军令等行业内实力专家老师围绕花生的选种、标准化栽培管理、土肥营养、病虫害防控、收获储存、行情分析以及花生产业现状、未来发展趋势等产业多个角度进行了深入浅出的详细讲解,干货满满。

此外与会还有澳大利亚埃尔夫亚太区总经理卢森博士、美国驻华大使馆贸易处王钧、山东临沭东泰机械总经理朱崇央、长春福德机械总经理李恩龙、河南豫研种业总经理周大旺、郑州中联收获市场部长赵洪峰等代表,来自各科研单位、种植大户与合作社、种业公司、农机手、农机公司、农业服务主体、贸易公司、加工企业等花生产业相关单位与个人,以及河南广播电台农村广播、河南科技报、农资导报、中国农科新闻网、每天农资、农药助手、一条农资、中国甘薯产业网、农资经销商、农业知识科普等媒体共计600余人。

花生产业发展现状与趋势

河南省花生产业技术体系首席专家董文召

从上世纪80年代,我国花生面积、产量、单产均在不断增长,到2016年我国花生面积6812.3万亩,占世界总面积的16.4%;总产量1668.6万吨,占世界的37.9%,但我国花生价格一直是处于波动中,尤其是从2017年4月以来价格波动更大。

董文召老师表示目前影响我国花生产业发展的主要因素:花生加工利用滞后;花综合利用水平低,花生叶、花生壳、花生干等都是初级应用;花生育种仍不能满足与市场需求,品种的产量与抗性有待进一步提高。农民对于花生稳产、高产的需要仍是花生生产的主要问题。花生品质不稳定;花生机械化程度仍较低,种子播壳技术、精耕技术、机械化收获、干燥设备等仍不能满足需求;花生绿色防控技术不能满足需要;花生灌溉技术落后,现阶段的大水漫灌不利于花生生长。

此外,董文召老师向我们详细介绍高油酸花生、肥高效品种、高产品种等新品种,单粒密植、水肥一体化、高效施肥技术、黄淮海花生病害综合防治技术等一系列的花生高产技术;新型的花生播种机械、打药机、收获机、烘干机等;以及美国花生生产的主要技术。

花生种植出路探索与联合服务

福达花生网总编辑刘电基

花生价格持续低迷、恶劣天气频发,此外我国花生产业还遭受着来自国际市场的冲击,美国为代表的规模化种植,以塞内加尔为代表的廉价劳动力、土地。那么花生种植面积减少多少?刘电基,表示通过福达花生网调研的627份数据显示全国面积减少9.5%左右。

面对如此恶劣的形式刘电基表示苦练内功,提高产量和提升品质才能获得良好收益,统筹花生效益管理,积极参与四转六化,才能利于不败之地。四转六化:四转,即从粗放式经营向专业化经营转变、从经验式管理向科学化管理转变、从单一农户转向联合组织化、从单一种植向产业化发展的转变;六化,即品种的优质专用化,生产的规模化、机械化、标准化,服务的信息化,产品的品牌化。

福达花生网一直和广大种植朋友一路同行,对于未来刘电基表示福达花生网将会聚合更多的花生产业链志同道合的朋友,为壮大中国花生产业添砖加瓦。

花生干燥适用技术

国家花生产业技术体系岗位科学家王殿轩

花生收获之后面临着霉变、病虫害、冻害、不完善粒等影响,其中花生霉变及至产毒的首要原因是花生水分含量过高,花生果和花生仁中的水分含量影响其质量、重量,以及花生安全储藏安全。因此花生收获之后的干燥至关重要。

王殿轩老师介绍表示我国目前花生干燥主要采用自然干燥、即日晒干燥花生,但适用于国情的机械干燥技术严重缺乏,机械干燥主要有就车烘干、厢式烘干、烘房烘干、就仓通风降水、通风囤降水。国外有些国家使用的机械干燥技术与设备尚难以适应中国国情。为了应对恶劣天气影响和花生机械化的发展,适用于我国的花生干燥技术亟待研发。

花生良种良法配套高效生产技术

山东省花生研究所科技办主任、国家花生产业技术体系团队成员崔凤高

要想花生效益高,就要把握好市场、搞好生产,崔凤高就如何搞好生产详细展开。要想做种好花生就要:选好地,选择不重茬、土层耕层厚、排水良好、保水保肥能力较强的砂质壤土;宜深耕,隔两年以上,40厘米以上;施好肥 ,依据花生需肥特性、吸收特性和供肥特性进行合理施肥,补齐铁、硼、钙、镁、锌,在开花下针期、结痂期增施两次叶面肥;选好种、备好种、勤换种、播好种;管好田,注意苗期、开花下针期、后期(结荚、饱果成熟)管理;防好病,白绢病、青枯病、果腐病、线虫病、蓟马、蛴螬。

并给出高产高效管理关键:用对种,选对肥,出好苗,控好水燥苗、湿花、润果;一水两肥一趟沟,一水即开花遇旱灌水,两肥即开花下针期、结荚期,一趟沟即开花下针结束。

花生白绢病等土传病害综合防控技术

中国农业科学院油料作物研究所研究员、国家花生产业技术体系团队成员晏立英

高温高湿是花生的生产环境,但是同时导致了花生白绢病等病害发生严重。晏立英老师主要向大家详细介绍了花生白绢病、青枯病、根腐病、茎腐病、冠腐病、烂果病等主要土传病害的发病时期、田间症状、损失、发生区域以及近几年发生情况,并向大家讲解了这些病害从应用抗性品种、合理轮作、田间水分管理、种子处理、化学防治等方面进行的综合防控技术。

花生加工产业发展状况及未来趋势

河南工业大学教授汪学德

汪学德老师首先介绍了我国油脂上世纪50年代到现在的发展经验:技术、管理引进消化及推广普及,扩大市场需求开发新产品,节能降耗追求利润,产品创新赢得市场,油料资源的综合利用等。

汪学德延展到目前我国花生加工产业情况,1500多家花生加工生产企业,主要油脂加工、食品加工,花生油在食用油中占不超过10%,花生总量50%用于食用油,30%用作食品。花生加工技术有浓香花生油生产工艺技术、小榨花生油生产工艺技术、冷榨花生油生产工艺技术、传统花生以及花生特殊要求的生产工艺技术。但存在食用和油用分布不合理、缺少油脂和蛋白兼顾的生产技术、食用油品种比较少等问题。

对于未来,汪学德表示花生原料的控制技术、可食用油料的油脂与蛋白质联产技术、适度加工生产营养的花生油等是发展方向。

高油酸花生现状与市场化方向

国家花生产业技术体系遗传改良研究室主任、育种技术与方法岗位科学家王传堂

王传堂老师表示,中国新一代花生品种更新,以高油酸品种替代普通油酸品种为标志,这次品种更新可以说是受加工商和消费者的双重驱动;而现阶段着力推动高油酸花生产业又快又好发展,对于落实乡村振兴战略、深化农业供给侧改革、满足新时期人民群众的美好生活需要具有重要意义。目前已经首选出15S1、15L10等口感明显优于对照花育20或花育33的高油酸高产品系。

花生生产机械化与发展趋势

郑州机械研究所李世忠

对于目前我国花生生产机械化水平,李世忠老师表示无论是同粮食作物相比,还是同世界发达国家相比,还处于较低水平。李世忠向大家详细介绍了不同类型的耕整地机械、施肥机械、灌溉机械、喷灌技术和设备、植保机械、播种机械、收获机械、花生剥壳、花生烘干及产后加工机械,以及这些机械的具体使用技术。

美国花生品种研究和种植加工技术

美国花生协会中国代表姚建聪

姚建聪老师首先向大家介绍了美国花生协会,协会会员包括花生行业产业链所有伙伴,包括种植者、脱壳商、食品加工商和合作伙伴。在中国美国花生协会和中国花生产业密切合作,推动互利。

并向大家详细介绍了美国从农场到工厂,种子评价和标准、花生种植范围、主要品种。并向大家传递国际花生基因组计划,基因组计划可以降低品种研发时间,有针对的育种,如抗旱、高产、高油酸等等;专门的品种比如含油量、营养性状、蛋白;新品种,比如抗病品种。

花生价格行情分析与用途品质解析

中国花生网总编辑李根

对于目前花生行业的现状,李根老师表示花生产区的位置已经发生了变化,目前河南、山东、辽宁、吉林、河北、安徽占全国花生总产量的80%左右;产地资源集中化;参与基层收购、加工主体减少;行情信息十分透明,价差缩小;市场准入门槛提高;中国花生原料采购全球化;种植机械化程度低,品种同质化;油厂区域化布局;产业转型升级。

从这些变化你是否能够找到机会?比如,规模化种植,使得种植成本逐年下降,机械化程度日益提高,种植技术提升,产量增长。

对于18/19年度行情,李根表示供应方面,今年花生种植面积减少20%、产量减少25%,供应由宽松转为供应平衡;需求方面,过度依赖油厂,价格难以上行。

对于花生产业的发展,李根给出了自己的一些建议:种植规模户、机械化、科学化;提高种子纯度,实现品种专用化;种植与市场需求结合,借助互联网信息及技术连接需求方,可适当增加种植面积。

花生规模化标准化管理解析

福达花生讲堂主讲人夏军令

多年在一线从事农业技术推广的夏军令,对种植大户存在的问题和解决方案有诸多研究和理解,他就花生规模化标准化管理进行了详细解析。

首先种什么品种,不管是大花生、小花生、高油酸花生,鲜食、炒果、榨油,覆膜、麦套、麦茬等哪一种品种、用途、模式,都一定要符合当地的环境和市场需求。其次就怎么种详细展开,给出选种、播前三度一隔离等10条详细的标准化的方法,与会的者不停的拍照,做笔记。

除专家老师深入的专题报告之外,会议主办方福达花生网还安排了多种形式的交流,包括以石海鹏福达花生网付农服务站老师,常年为花生种植户提供高产方案与田间指导;闫翠芬福达花生网会员,花生种植大户,周围朋友圈种植花生上万亩;李平福达花生网机械跨区域服务队长为代表的服务站/种植达人经验分享,以及专家老师关于花生产业发展方向的座谈交流;形式多样,灵活让种植户了解更多他们想要知道了,收获更多。

而未来,福达花生网也将进一步联合更多的专家老师、更多行业企业、更多服务站,为种植户、种业公司、农机公司、农业服务主体、贸易公司、加工企业等搭建围绕花生产供销的一站式服务,最终帮助更多的花生种植户获得更好的收益,助力花生产业健康向上的快速发展。

服务站/种植达人经验分享

高峰对话: 花生产业发展方向

花生联合服务中心启动与授牌仪式


评选表彰:花生达人、优秀服务站、明星产品


埃尔夫晚宴之夜

澳大利亚埃尔夫亚太区总经理卢森博士致辞

会议现场

另外,大会现场设置花生种植产业生态峰会精准洽谈展厅,涉及品种、植保、机械、贸易、加工、订单农业等花生行业的方方面面,让大家更方便的一站式对接洽谈。

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