赠阅【花生干燥与储藏技术手册】国家花生产业技术体系加工研究室花生产后干燥与储藏岗位团队与福达花生网送福利了!

发布时间:2019-08-01作者:浏览量:2230

赠阅!【花生干燥与储藏技术手册】67页彩图版 

国家花生产业技术体系加工研究室花生产后干燥与储藏岗位团队

福达花生网送福利了!


      花生产业在注重提高产量的同时,对花生质量的重视程度也日益提高,其中花生的干燥和储藏也相当重要。国家花生产业技术体系加工研究室以王殿轩教授为首的花生产后干燥与储藏岗位团队一直立足于这方面研究与实践,并且出版了《花生干燥与储藏技术手册》一书,主要介绍了常见的花生类型、花生干燥技术、花生储藏技术、花生储藏中真菌霉素的防控、花生储藏中虫害的防控等


     为了能让更多基层技术人员和广大农户参考与受益,在国家花生产业技术体系的支持下,特向广大花生产业的朋友们赠阅,每人1本,先到先得,送完为止!

商品名称:花生干燥与储藏技术手册
  作者:编者:王殿轩//渠琛玲//陈亮//白春启//张浩  定 价:25  开本:32开
  出版社:中国农业科技  ISBN号:9787511639325  页数:67
  出版时间:2018-12-01  版次:1  商品类型:图书
  印刷时间:2018-12-01  印次:1  

内容简介

  花生果采收,在高水分和新陈代谢较强的情况下,很容易变质。花生在收获、运输、储藏和加工过程中,受后熟作用的影响,放出较多的水气和热,容易发热、霉变、浸油和酸败,特别是到了高温、高湿的夏季,花生果被霉菌污染严重、虫害繁殖旺盛,损耗极大。贮藏加工过程中都可能被黄曲霉毒素污染,影响花生生产、加工和出口贸易,食之危害健康。 
  《花生干燥与储藏技术手册》主要介绍生干燥方法及应用现状、花生干燥技术、花生贮藏方法应用及研究现状。《花生干燥与储藏技术手册》可供基层技术人员和广大农户参考。

作者简介

王殿轩,1962年生,河南工业大学教授,博士,国家花生产业技术体系岗位科学家,河南工业大学标准化与质量检测中心主任,中国粮油学会储藏专业分会理事,国家粮食局粮食储藏技术专家组成员,中国储备粮管理总公司特邀专家。研究方向为储藏物昆虫与害虫防治。

目录

一、概述 
(一)常见的花生类型 
(二)花生收获后的主要问题 
(三)花生的水分含量 
(四)花生不完善粒中的未熟粒 
(五)花生不完善粒中的生霉粒 
(六)花生不完善粒中的虫蚀粒 
(七)花生不完善粒中的冻害粒 
(八)花生不完善粒中的酸败粒 
(九)花生不完善粒中的生芽粒 
(十)花生的发芽力 
(十一)花生的质量指标 
(十二)花生的吸湿特性 

二、花生的干燥 
(一)花生的干燥特性 
(二)花生干燥的现状与问题 
(三)花生的晾晒干燥 
(四)大型花生烘干机(备选技术) 
(五)花生的就仓通风降水 
(六)花生就仓通风中对通风道的技术要求 
(七)花生就仓通风中通风量的参考 
(八)通风抑霉干燥 
(九)适用于散装花生荚果通风抑霉降水的储囤 
(十)适用于网袋装花生荚果通风抑霉降水的储囤 
(十一)应急抑霉处理与干燥 
(十二)应急处理堆垛构建说明及注意要点 

三、花生的储藏 
(一)花生储藏的现状与主要问题 
(二)温湿度对花生储藏的影Ⅱ向 
(三)包装方式对花生储藏的影响 
(四)气体对花生储藏的影响 
(五)花生储藏中某些物质的变化 
(六)花生的低氧储藏 
(七)花生的氮气气调储藏 
(八)花生的二氧化碳气调储藏 
(九)花生的真空储藏 
(十)花生的控温储藏 
(十一)花生荚果的储藏 
(十二)花生的仓储 
(十三)花生英果的仓储 
(十四)花生仁的仓储 
(十五)花生仁的大型仓储 
(十六)花生仓储中特殊情况处理 
(十七)花生油的储藏 

四、花生储藏中真菌毒素的防控 
(一)花生中的主要霉菌 
(二)花生产毒的主要环节 
(三)关于黄曲霉毒素的一般知识 
(四)黄曲霉毒素的若干去除方法简介 

五、花生储藏中虫害的防控 
(一)花生储藏害虫概述 
(二)常见害虫与防治要点 
主要参考文献 

致谢


领取流程如下:


    1.快递费用: 1)百世汇通,10元现付;2)顺丰到付:河南省内12元,其它省份22元;特殊地区除外。


    2.各区域负责老师如下:

         1)夏军令 17538718386  河北、山东
         2)尚振兴 19939131707  南阳、许昌、舞阳、平顶山、湖北、江西
         3)王海生 17739220379  周口、驻马店、信阳、漯河
         4)郑占军 18003796088  焦作、济源、新乡、濮阳、安阳、鹤壁、三门峡、洛阳
         5)杜树成 15036159412  开封、商丘、安徽、江苏
         6)刘   硕 18530983780  郑州
         7)刘电基 17703846575  东北以及其它区域


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                             2020年3月31日


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